GARUT,JABARBICARA.COM – Ada yang berbeda di Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Maripari 02, Desa Maripari, Kecamatan Sukawening, Kabupaten Garut, Jumat siang (01/05/2026). Bertepatan dengan peringatan Hari Buruh Internasional, dapur ini menerima kunjungan istimewa dari tiga orang perempuan dari tim Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
Kehadiran tim LPH tersebut Bukan Sekadar Kunjungan Biasa.
Mereka menjalankan audit halal sebagai bagian dari proses sertifikasi untuk memastikan seluruh pengolahan makanan dalam program MBG memenuhi standar Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).
Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, mulai dari bahan baku, kebersihan peralatan, sistem penyimpanan, hingga metode penyajian makanan.
LPH UIN Sunan Gunung Djati Bandung sendiri merupakan lembaga resmi yang telah terakreditasi oleh BPJPH. Perannya dinilai strategis dalam mempercepat sertifikasi halal, khususnya untuk dapur-dapur SPPG di Jawa Barat yang menjadi tulang punggung program MBG.
Tak hanya melakukan pemeriksaan teknis, tim auditor juga berinteraksi langsung dengan para pekerja dapur. Sejumlah pertanyaan diajukan secara terbuka untuk menguji pemahaman dan implementasi standar halal di lapangan. Suasana berlangsung dinamis, namun tetap hangat dan edukatif.
Kepala SPPG Maripari 02, Muhammad Fauzan, membenarkan kunjungan tersebut. Ia menegaskan bahwa audit halal ini telah dijadwalkan sebagai bagian dari upaya memperkuat legalitas dan menjamin keamanan produk makanan yang disajikan.
“Ini memang sudah dijadwalkan, sebagai langkah untuk memastikan legalitas halal dan keamanan produk di dapur kami,” ujar Fauzan.
Langkah proaktif yang dilakukan SPPG Maripari 02 pun mendapat apresiasi dari masyarakat. Di bawah kepemimpinan Fauzan , Ketua Yayasan Septian Aditia , Ahli Gizi ibu Anis, Akuntan ibu Rika dan Aslap beserta para Pekerja Relawan Dapur ini terus melakukan penguatan internal secara konsisten. Mulai dari Apel Rutin, kegiatan Siraman Rohani, mengikuti edukasi dari Dinas Kesehatan, kegiatan ringan seperti jalan Santai, hingga koordinasi intensif untuk memastikan distribusi makanan berjalan lancar tanpa hambatan.
Momentum May Day kali ini seolah menjadi simbol semangat kerja dan dedikasi para pekerja dapur dalam menghadirkan layanan terbaik bagi masyarakat. Dengan komitmen terhadap standar halal dan kualitas gizi, SPPG Maripari 02 menegaskan diri sebagai garda terdepan dalam mewujudkan program MBG yang aman, sehat, dan terpercaya. 7(JB/RF)
